Geboren aus der Idee, etwas Feines zum trinken zu haben, wird seit dem Jahre 2000 im Sajacher Schlößl- ein Naturbier gebraut. Gebraut wird nach alter Brautradition so wie es der Braumeister im Jahre 1955 in Puntigam erlernt hatte.
Unser Bier- welches weder filtriert noch pasteurisiert wird, ist mit natürlicher Kohlensäure aus der Tankgärung angereichert. Gebraut werden zur Zeit 3 Biersorten: Lagerbier, Märzen, Dunkles und Weizen.
Na dann Prost !
Die Brauanlage richtet sich nach bewährten Plänen und wurde in Eigenregie errichtet. Sudkessel, Läuterbottich, Whirlpool und Gärbottich ermöglichen ein Braucharge von 3000 Liter. Beim Sajacher Schlößlbräu wird Tanklagerung von 6 Monaten angestrebt (zur Zeit beträgt die Kapazität 15.000 Liter.
Unser Bier- welches weder filtriert noch pasteurisiert wird, ist mit natürlicher Kohlensäure aus der Tankgärung angereichert. Gebraut werden zur Zeit 3 Biersorten: Lagerbier, Märzen, Dunkles und Weizen.
Na dann Prost !
Zitat des Tages:
"Ein Liter Bier ist das Maß aller Dinge"
"Ein Liter Bier ist das Maß aller Dinge"
Die Brauanlage richtet sich nach bewährten Plänen und wurde in Eigenregie errichtet. Sudkessel, Läuterbottich, Whirlpool und Gärbottich ermöglichen ein Braucharge von 3000 Liter. Beim Sajacher Schlößlbräu wird Tanklagerung von 6 Monaten angestrebt (zur Zeit beträgt die Kapazität 15.000 Liter.
